Školy vaření a degustace

11. 3. 2015 Škola vaření - Dezerty s cukrářem Borgo Agnese Petrem Ocknechtem I.

• Tiramisu profiteroles
  Naučíte se vyrábět odpalované těsto, Tiramisu krém a cukrářský krém
  Frankovka Rosé 2013, Vinařství Volařík
• Panna Cotta s domácím ovocným coulis
  Práce s želatinou a domácí ovocné coulis
• Moelleux
  Řekneme si něco o různých druzích čokolády, vyrobíme si domácí vanilkovou omáčku a naučíme se servírovat dezerty
  Quinta do Tedo, Porto Ruby
• Banánové cookies s čokoládou 

Povíme si něco o základním rozdělení cukrů a správném použití cukrářského sáčku.
Při škole vaření budete mít připravenou studenou mísu s uzeninami na vyrovnání chutí. Na výrobky, které si budete chtít vzít domů, Vám poskytneme obaly na potraviny. 

Začátek škol vaření v 17:00 hod, v ceně kurzu je zahrnuto:

• Zapůjčení zástěry
• Sommeliérem vybraná vína k pokrmům (Magnum Wines - odborné poradenství a distribuce)
• Nealko nápoje (džus, voda, káva)
• Veškeré ingredience 

Přihlašovat se můžete telefonicky na č. 515 537 510 nebo na mailu info@borgoshop.cz

Počet  účastníků na školy vaření je omezen na 10-12 osob.
Minimální počet osob je 5, v případě nenaplnění bude na školu vaření zvolen jiný termín.

BORGO Shop, Kopečná 43, Brno, 602 00, Tel.:+420 515 537 510, www.borgoshop.cz, www.facebook.com/BorgoShop
MAGNUM Wines, www.magnumwines.cz, info@magnumwines.cz
Vaříme v nádobí EUROFIT, http://www.eurofit-trading.eu/cz/

Ke stažení:

• Borgo_shop_skola_vareni_dezerty pdf.pdf

Fotogalerie:

« zpět